В 2024 году предприниматель решил расширить ассортимент и на собственные средства закупил необходимое оборудование для производства и хранения полуфабрикатов - пельменный аппарат, мясорубки, тестомесы, фаршемесы, гриль, автоклавы и холодильное оборудование.

Мясное сырье предприниматель закупает у фермеров и владельцев личных подворий из Томского и Кожевниковского районов. В частности, конину ему поставляет северский предприниматель, получатель гранта «Агростартап» Александр Комиссаров, а говядину – фермер Николай Байгулов из Томского района. 

Производство мясных полуфабрикатов и деликатесов фермер разместил на территории Кулагинского рынка в городе Томске. Осенью здесь же открылась его новая торговая точка «Фермерские продукты».

Сейчас Александр Фоменко реализует под собственными брендами «Алмяс» и «Фермерские продукты» широкую линейку продуктов из свинины, говядины, конины и мяса птицы - охлажденное и замороженное сырое мясо, колбасы и мясные деликатесы, полуфабрикаты рубленные и в тесте, мясные лакомства для собак. Также фермер производит большой ассортимент тушенки и каш с мясом в стеклянной таре и реторт-пакетах для удобства покупателей.

Вся производимая продукция реализуется через торговую точку на Кулагинском рынке, собственный сайт (http://almyas.ru), а также торговые интернет-площадки.

«Основная задача для нового производства – это сделать наш продукт узнаваемым, найти своего потребителя, который по достоинству оценит качество фермерской продукции, сделанной с любовью»,- отмечает предприниматель.