Как отметил вице-премьер, основная задача отрасли - это полноценно обеспечивать рынок всеми видами молочной продукции, причем по доступным ценам. "Здесь очень важен баланс. Нельзя наращивать производство одной категории в ущерб какой-либо другой. За спросом все должны очень внимательно следить, причем за спросом на все категории молочной продукции", - подчеркнул он.

"В противном случае, уважаемые коллеги, мы вынуждены будем вмешиваться. <…> И если ситуация будет складываться не в пользу стабильности собственного рынка, рычаги влияния у нас есть. В том числе они касаются и экспортных ограничений. Не хочется об этом говорить, но, согласитесь, всем будет неприятно в одночасье лишиться тех рынков, которые мы столько лет вместе с трудом завоевывали", - сказал Патрушев.

Он напомнил, что в 2024 году правительство уже принимало меры регулирования на рынке молочной продукции. В частности, до 15 июня 2025 года в России действует тарифная льгота на импорт до 25 тыс. тонн сливочного масла. "Добавлю, что контроль за обеспечением экономической доступности основных видов продовольствия будет продолжен и мы будем внимательно за этим следить", - подчеркнул Патрушев.

"Еще раз скажу, что для государства приоритет абсолютно очевиден - это полноценное обеспечение наших граждан продовольствием. При этом мы, конечно, делаем ставку на производство своих продуктов отечественного производителя", - добавил он.