- Российский рынок органической продукции находится в самом начале своего развития. По нашей оценке, ее доля в структуре продовольствия в России - около 0,1 процента. Объем продаж "органики" составляет порядка 10 миллиардов рублей при общей емкости рынка продуктов питания в 10 триллионов, - пояснил эксперт.

По его словам, наибольшим потенциалом для развития производства органик-продукции обладают самые популярные экспортно ориентированные сегменты.

- К ним относятся выращивание зерновых, масличных и зернобобовые культур. Там как раз высока доля небольших фермерских хозяйств в общем объеме производства, - добавил Андрей Дальнов.